Vi bygger vidare på bryggeriet och utökar kapaciteten. Fler jästankar har flyttat in – robusta stålcylindrar som gör att vi kan brygga mer, leverera mer och hålla en jämnare takt framåt. Det handlar inte bara om volym, utan om förmågan att möta efterfrågan och ta nästa steg i vår resa.
Och som om det inte vore nog: samma vecka rullade leveransen av flera hundra kilo malt in genom dörren. Pilsner, pale ale, karamell, rostade varianter – råvaror i alla dess former som utgör grunden i varje stil vi skapar. Det är här hantverket börjar.
Vi tar det här på allvar. Kapacitet och råvaror är två pusselbitar som måste sitta perfekt för att vi ska kunna fortsätta växa och samtidigt hålla fast vid det vi alltid lovat: smak, kvalitet och attityd.
Mer tankar. Mer malt. Mer Markka.