Nyligen besökte vi Tuna Humlegård utanför Enköping. En plats vi länge haft ögonen på – och som visade sig leva upp till våra förväntningar, och mer därtill.
Tuna Humlegård är en småskalig och noggrant planerad verksamhet som har ett mycket tydligt och starkt fokus på hållbarhet, hög kvalitet och långsiktiga mål. Denna inriktning blir tydligt synlig i alla små detaljer – i det sätt de arbetar på, i deras genomtänkta tankesätt, och i hur de metodiskt bygger upp något med en klar riktning och stark integritet. Varje del av verksamheten genomsyras av detta engagemang för att skapa något bestående och ansvarsfullt.
För oss på Markka blev besöket ett naturligt nästa steg. Framöver kommer vi att köpa in humle direkt från Tuna Humlegård, som ett led i vårt arbete med att välja råvaror med omtanke. Deras odling passar väl in i våra krav på spårbarhet, hållbarhet och förädling med kvalitet i fokus.
Vi ser också att det finns potential för andra former av samverkan längre fram. Det finns en öppenhet och en nyfikenhet i deras sätt att arbeta som vi uppskattar – och som vi gärna följer närmare.
Det här var ett besök som gav tydlig riktning – och vi ser fram emot att jobba vidare med råvaror från Tuna Humlegård.
Lämna ett svar